Mocca Nougat Cake

Hmmppphh...akhirnya nyobain cake ini jugak. Secara penasaran banget sama cake yg di posting sama mb camelia di milis, cake ini laen dr cake2 yang selalu aku bikin.


Cake ini beda varian *cieeee*, buat yang bosen dengan cake coklat, vanilla or cheese, bisa dicobak cake mocca nan jadul ini.








Cake nya spongy tapi moist banget, teknik buatnya beda sama sponge cake dan buttercake or baked cheesecake, gabungan dech, jd nya lembut banget.

Oya pada tau Nougat Kacang kan?
Nougat kacang itu kalo orang jawa bilang Enting-enting, yup, kacang2 yang di tabur di cake ini pake kacang yang dicampur dengan gula yang di bikin caramel kemudian didinginkan lalu dihancurkan, jadi namanya Mocca Nougat Cake dech...


Rasanya gurih Krenyess2 dr nougat nya dan agak pait2 dikit dr rasa mocca dan caramel nya, asyiik dech.
Buat yang ga suka manis2, Nougatnya bisa diganti kacang cincang biasa, jadi nya bukan krenyess2 lagih tapi kriukkk2 hehehe

Bisa jd alternatif laen buat bday cake or hantaran nan elegant lhoh, simple tapi cantik.



Yang siipp lagi meski pake shortening, krim nya cake ini tetep enak banget ga eneg meski ga selumer pake whipcream lho ya, tapi tetep enak dech, malah kalo pake shortening kyk cake2 jaman dulu kala hehehe

Tapi kalo pake whipcream..memang lebih lumeerrr dan itu kembali ke selera masing2 yach;;)