[Jualan] Black Forest Special

Akhir nya Tahun 2008 berakhir jugak yach....ga kerasa niii...

Dah hampir setahun kurang semingguuu aku jadi FTM hehehe, dan ap yang menjadi kekhawatiranku dulu waktu masih bekerja ga terbukti sama sekali bahwa menjadi FTM tu bikin bete sana sini, bikin nambah2i pengangguran ajah di negeri ini and bla..bla..bla selanjut nya, tapi ternyata semuaaahh itu ga terbukti sama sekallleee hehehe, salah buesssaaarrr ternyata:p

Asal punya kemauan, skill dan jangan lupa berdoa kepada Allah SWT, dijamin kita tetep bisa eksis meski dari rumah, sambil nyuci lah, sambil masak lah sambil bikin kue lah atau sambil ngeloni sikecil huehehe...pasti bisa kok;;)

Eh by the way eniway busway ini ada orderan penutup tahun 2008 niiii...

Blackforest ini di order oleh Mba Andeen Medan, blio ini nemuin Shania Cakes via Om Google, hehehe tq yach Om dah nemuin aku sama Mba Andeen hehehe

Black forest nya design nya hampir mirip dengan design BF nya mbak Felly yang Ini.

Cake ini di order minta di anterin jam 5 sore ke daerah Timoho untuk special one nya mba Andeenn *cuiitt2 eh ssssttt!*
Btw..tq ya mba Andeen, semoga kueh nya berkenan...aku tunggu reportase ultah nya yach;;)

[Repeat Order] Soft Pink Rose Cake ::Brownies Kukus::

Cake ini di request oleh mba Eny Jakarta yang lebaran kmrn pesan Barbie Doll Cake buat Amanda putri nya.

Cake ini untuk hadiah ulang tahun pernikahannya adikk nya yang ke 8.

Krn kebetulan lagi mudik liburan ke Jogja jadi pesen kueh dech hehehe..

Request decor pake 2 warna ajah, pink sama putih.
Krn nuansanya romantis....aku buat warna soft pink ajah....terus border ga full spuit tapi mawar mini2 aja...biar elegant hehehe

Lumayan fegell jugak bikin mawar mini berkelopak, secara aku demen banget sama mawar berkelopak drpada yang sekedar di gulung2 ajah :D



Semoga berkenan ya mba kueh nya...met liburan juga yaaa...;;)

Update

=======================

Malem nya dapet sms ni dr mba Eny, maap ya mba ga langsung tak bales hehehe, aku jam 9 waktu itu udah teler hehehe sambil ngeloni sikecil hihihi;))

"Mbak, kuenya barusan dipotong creamnya enak kok mbak malah gak terll manis adikku malah suka yg gini ga bikin neg.Nuwun bgt ya mbak..."

Alhamdulillah banget kalo kueh nya berkenan akhirnyaaa...

Sekedar flashback, sebenere ada sedikit kecelakaan waktu bikin cream nya, ampyuuuun banget kayak mimpi aja waktu itu. Masak beli mentega putih and tawar, ndilalah kok yo pas nyicipin cream nya buat test manis kok yaaaa jadinya agak gurih2 gimana gitu, berarti kan mentega putih nya rasa asin tuh!!!...

Sigh...bikin ilfil ajah tu mentega, mana dah jam 9 malem lagih bikinnya, ga mungkin cari Supermarket or toko bahan kue yang masih bukak jam segitu hiks...

Mimpi ap kemarin tu beli mentega tawar putih kok ya dapet nya mentega putih rasa asin sebelll banget...yang salah yang beli atau yang packing ya, kalo yang beli mosok tiap beli mentega tawar di icipin dulu, ga lucu dech...* lagi ngambeg sama karyawan TBK ituh:(

Sampe habis delivery aku sampe nelp mbak Eny, minta maaaapp banget kalo cream nya rasanya ga berkenan dan kueh nya pun aku tinggikan, dengan asumsi jika cream nya terpaksanya di singkirkan, cake nya masih sesuai standar ukurannya alias masih tinggi ga berkurang ukuran asli nya :D

Makasih banyaakkk ya mba Eny...hiks tq bangeeett

Salam untuk keluarga ya mba;;)

[Order] Strawberry Layer Puding & Chocolate Ganache Cupcake :: From Mba Amalia Pratiwi Bengkulu ::

Puding dan cupcake ini di request oleh mba Amalia Pratiwi Bengkulu, untuk hantaran ulang tahun Ibunda tertjintah.

Meskipun puding tetetep pantas tho jadi b'day cake eh b'day puding deh jadinya;;)
Malahan puding sekarang jadi alternatif lain untuk b'day cake lhooo..



Satu alasannya yang pertama mungkin hemat yaaa.krn benar2 irit telur apalagi yg pake nya pputih telur doang alias puding busa.

Yang kedua...dijamin ga eneg..krn ga pake krim2an..hihihi yang mnrtku apapapun krim nya rasanya pasti eneg..*lidahku lidah ndeso soale:D

Puding dan cupcake ini dianter pagi2 bgt sekitar jm 6.30, sekalian abi berangkat ke sekolahan.

Hihihi Shania Cakes memang berbakat utk memberikan service berupa surprise di pagi hari :d

Dah lumayan banyak lo:d customer Shania Cakes yang seneng banget kueh2 pesenannya di anterkan pagi2 banget...apalagi kueh ultah....sang sasaran kue baru bangun tidur, buka pintu jreeeengggg....eee ada kueh..dr sapa niii hihihi

Blm ada lho bakery di jogja yang bisa menerima delivery di bawah jam 7 kekekeke...

Btw..tengkyu ya mba Amalia....dah jauh2 dr Bengkulu *cieee* memesan cake nya Shania Cakes hehehe

Semoga berkenan semuanya ya mba Amalia...dan semoga kue ini bisa mewakili kehadiran mba di samping Ibunda tercinta;;)

[Jualan] Triple Choco Caramel Cake

Setelah delivery kuker nya mba Galuh...saat nya delivery selanjut nya...TCCC pesenan Mba Kania NCC'ers Bandung.




Mbak Kania pesen TCCC ini untuk mewakili ketidak hadirannya disaat para ponakannya habis khitanan kemarin.

Sebenere mbak Kania mau ke Jogja jugak cuman awal Januari besok...jadi kelamaan dong ya hehehe......jadi sekarang pesen kueh ajah katanya.

TCCC ini dianter ke daerah Ambarukmo Plaza sana..untung ajah cuaca mendung jadi kueh ini aman sentosa ga kepanasan :D

Semoga berkenan ya mba Kania kue nya.

Selamat Khitanan untuk Toro dan Indra..semoga lekas sehat kembali dan menjadi anak yang Sholeh ya;;)

[Jualan] Paket Kue Kering Natal ::Mba Galuh::

"Halloo jeung....aku dah di jogja niii...mau pesen kue kering je buat suguhan natal besok"

Hehehe kurang lebih mba Galuh nelp nya spt itu H-1 menjelang natal kmrn..
Walah mba....kirain ga jadi ..jadi aku ya sante2 mawon ga jadi buatin...

Mbak Galuh ini NCC'ers jugak dr Jakarta yang lagi mudik ke Jogja...jebule rumah nya cuman deketan tho yo..di Km.9.5 .

Untung ajah hari itu pesanan2 dah delivery tinggal TCCC satu lagi request dr mba Kania..buat tgl 25 jugak.
Untung jugak persediaan Butter Wijsman, Keju Edam Tua, Keju Cheddar dan bahan2 pendukung lainnya masih tersedia.

Jadi hari itu jugak tinggal timbang2, aduk2, cetak2 dan panggangg...jadi dech cepet banget krn estimasi waktu dah terukur dengan baik huehehehe...


Besok pagi nya jam 8an dah delivery....aduhh maap ya mba...aku ga ikut delivery...soale lagi siap2 buat TCCC yang mau delivery hari itu jugak hehehe

Semoga kuker nya berkenan ya mba;;)

[Jualan] Triple Choco Caramel

Cake ini dipesan oleh mba Hanna Surabaya untuk hantaran natal ke kerabat nya di Jogja daerah Jokteng Kulon sana.

Design cake nya kurang lebih minta spt design cake TCCC lebaran yang Disini.

Untung aja ganache nya aku kasih DCC yang banyak jadi ganache kokoh banget menembus panas nya udara jogja huehehe...

Makasih banyak ya mba atas request nya......semoga kue nya berkenan;)

[Repeat Order] Strawberry Swirl Almond Vanilla Cake :: From Mba Ira Jakarta ::

Hmmm...segeeerrrr....slurrrpppp hehehe........aduuuh ini tukang kueh nya malah yang mupeng liat kueh tobely ini hihihi...

Yippiee...cake tobely ini di request oleh mba Theresia Mirawati Jakarta sebagai hantaran natal untuk besannya yang bertempat tinggal di Sonosewu.




Mbak Ira ~panggilannya~ ini tahun kemarin jugak pernah pesen TCCC utk hantaran natal ke besannya jugak.

Cuma untuk tahun ini pengen cake yang beda ajah...
Design nya sama spt cake untuk ultah temen2 di GT dulu...cuma jangan yang gede2 dan cake nya vanilla ajah.

Cake ini terdiri dr 3 layers cake vanilla dengan filling strawberry jam, potongan strawberry dan whipcream..jadi nya slurrrppp..segerrr banget dech hehehe

Cake ini dianter tgl 24 Des jam 7an...pagi2 banget biar ga sempet ketimpa terik matahari huehehehe...takut meleleh secara pake whipcream ga pake pengaman apapun huehehe...cuman di tempelin kacang almond ajah tuh yang bikin aku ikutan mupeng huehehe

Alhamdulillah cake selamat sampe tujuan dengan aman sentosa...

Tengkyu ya mba Ira....semoga kueh ny aberkenan, taun depan order lagih yach huehehe;;)

[Jualan] Hantaran/Parcel Kue Kering Natal ::Mba Wuri::

Paket Hantaran ini di pesan oleh Mba Wuri ~Sawitsari~ untuk disampaikan kepada Bapak Ibu nya dan Bapak Ibu mertua nya di Muntilan.

Kue kering yang dipesan adalah Nastar, Kastangels yg Kriukk, Putri Salju Kacang Mede dan Lidah Kucing Keju.

Kue Kering nya semua spesial banget, secara pake Wijsman geto loooch hehehehe....

Nastar nya nge prul banget, Kastangels nya kriukk banget, keju edam nya sengaja aku kasih banyak benerrr hehehe, putri salju nya juga nge prul tapi sedikit crunchy krn ada campuran kacang mede halus nya, dan lidah kucing keju nya juga ngejuuu bangeettt hehehe

Oya ini ada sms balesan dr mba wuri setelah aku konfirm pengiriman hantarannya :

" Ok mb,kel-ku udah ngabarin.Ktnya kue-nya uenak.Matur nuwun ya mb."

Makasih banyak ya mba atas orderannya, terimakasih banyak juga kalo kueh nya berkenan.

Salam untuk keluarga ya mb;)

Kemasan Parcel/Hantaran Natal

Ananas Tart a.k.a Nastar :D

Putri Salju Kacang Mede

Kastangels Kriukk :D

Lidah Kucing Keju

[Repeat Order] First Tumpeng For Eyang Ti Jogja :: From Mba Tyas Duri Riau ::

Ooo iya hari ini jadwal nya bikin Tumpeng pesenan Mba Tyas ~ Duri Riau~ yang lebaran kemaren juga pesen TCCC untuk hantaran lebaran ke Bapak/Ibu Mertua , hehehe ampe kelupaan, bahan2 dah di beli kemarin, Ayam bacem nya dah di bikin tadi pagi habis nyelesain buket coklat, kemudian di ungkep biar meresap bumbunya, besok tinggal goreng.

Ayam bacem nya pake resep nya Uti nya Asya hehehe kayake resep nya Uti cuman baru ini deh yang nyamtol di otak hehehe
Ni otak perlu diasah lagi kayake:d

Siang ini waktunya bikin Tampah dan dihias pake daun2 an dan bikin garnish2 nya.
Nyesellll aku dulu waktu masih dirumah Uti nya Asya ga pernah merhatiin orang ngelipet daun dan bikin bunga2 an dr sayur.....dulu kerjaannya koding mulu sih ngerjain tugas kuliah ama maenan sama Asya huehehe...





Baru kerasa sekarang dech...ilmu2 memasak dan ketrampilan itu aku perlukan bangetttss...
Kalo dah gini nih keadaannya....mau kursus ya ga mungkin lah, si kecil siapa yang jaga cobak, waktu nya kapan cobak, lagian mending kursus dewek di dapur hehehe

Lha guru nya sapa dong....yeee jangan salah yaaaa....guru nya lebih handal lho huehehe....BUKU!!!
Yippie....BUKU sekarang adalah guru ku yang paling handal saat ini hehehe, makanya aku merengek2 minta dianterin ke Gramedia sama Abi buat beli buku2 ketrampilan..salah satu nya buat garnish tumpeng kali ini hehehe



Siang itu akhirnya kelas jugak bikin tampah dan garnish2 nya..tinggal menunggu mekar garnish2 nya besok pagi;;)

Malem nya aku begadang bikin kue kering pesenan mbak Wuri buat Natalan besok....setelah kelar beberapa kuker, aku lanjutin sama bikin sambel buat Urap sama nyiangin sayur2anya...
Dan jam 4 pagi dah kelar semua persiapan tumpeng nya ...tinggal bikin nasi sama goreng ayam nya;;)





Akhir nya jam 6 pagi dah rampung semua, untung ajah anak2 pada lelap tidur nya...jadi aku dengan sukses ubrek2 di dapur dengan aman sentosan huehehehe...

Setelah semua siap..jangan lupa di photo duonk hihihi *narsis kumat*.
Akhir nya jam 7 dah siap delivery....aduuuhh cuman sayang banget jam 8 baru bisa berangkat krn nunggu supir nya yang agak telat dateng nya. Maap ya mba Tyas mundur dr rencana semula.

Beberapa hari kemudian, setelah aku posting foto tumpeng ini, dapet sms nih dr mba Tyas :

"Mba, saya sdh lihat fotonya. Tumpengnya bagus dg sayuran yg dibentuk bunga. Kata bpak/ibu mertua, tumpengnya rapi, nasi kuningnya enak/gurih, dan ayamnya enak/empuk."

Alhamdulillah, tumpengnya berkenan ya mba, makasih banyak ya mba, mba tyas dah begitu percaya untuk mendelegasikan tumpeng ini ke tanganku, krn dr sini pula aku bisa belajar banyak;;)

[Jualan] Pinky Chocolate Candy Bouquet

Habis nganter cake nya Mba Niken, tiba2 dapet sms dr customer baru hehehehe, Mas Doni namanya, yang isi nya kurang lebih blio lagi nyari toko kue yang bisa buatin coklat dengan bentuk sesuai request.
Wuiii..bayanganku dah ampe pake Coklat Modelling nih...lha di jogja dini kan lom ada, bisa bikin ndiri...weleh ribet banget dech.

Eee ternyata bentuk yang dimaksud adalah bentuk buket bunga2an. Lha ini apalagi...aku lom pernah bikin...jadi nya kalo minta sample ya sample Rose Cupcake Buket & Fancy Cookies Buket yang aku kasih kan ke blio.
Tapi mendingan drpada bentuk mobil huehehe....

Hehehe untuk tambahan aku tambahkan Cookies buket bentuk bungan yang aku ambil dr website luar negeri sama Loly coklat bentuk bunganya Mbak Peni.




Akhir nya malem nya mas Doni nelp kalo bentuk buket nya pengen kayak cookie buket yang aku ambil dr web nya orang LN sana tapi request pake coklat bukan cookies, cookies nya bentuk beruang ajah buat centerpiece nya, di tulisin Happy 20th.

Wedew..untung ajah Cookie Cutter 101 nya WILTON yang pesen ke mb Niken dah nyampe...jadi dah prepare cetakan cookies bentuk beruang huehehe...

Jodoh kali ya bisa bikin orderan ini...krn waktu nya serba mefet, blass ga ada ide, tapi ternyata cetakan loly kebeli, cetakan cookie nya dah nyampe dan kepikiran juga buat bikin kemasan buat buket nya sendiri.





Akhir nya Sabtu siang jam 10, Coklat buket ini siap di delivery....yang delivery Abi sama adikku.
Krn lokasi cuman deket, di Jalan Kaliurang Km 12 sono, jadi tak selang beberapa lama dapat konfirmasi dr Mas Doni kalo pesenannya dah dateng :

" Pesanan sudah datang bu..Sy sgt puas dgn hasilny..sprt yg dharapkan..Trimakasih byk.."

Sami2 ya mas...alhamdulillah banget kalo sesuai diharapkan....
Ini hati dah ketar ketir hehehe...soale dengan referensi seadanya dan alat seadanya yang ada di TBK dan ketrampilan tangan yang ap adanya jugak.. akhir nya Chocolate Bouquet ini terbuat jugak dan sesuai yang di request oleh customer...


Ditunggu orderan selanjut nya ya mas huehehe *ngarep.com:p

[Jualan] Triple Choco Caramel Cake with Edible Photo

TCCC lagiiihh hehehe...
Yup cake ini di pesan oleh Mama Arinka Belgia yang tahun kmrn pesen parcel buat selapanannya Arinka untuk ulang tahun Eyang Putrinya Arinka...
Request pake edible....hihihi yg di pangkuan Eyang itu Arinka yach.....
Weleh2 Endut bangeeetttss...tambah gede aj sekarang hehehe

Btw...cake nya diambil lgsg oleh mb Ina adikknya mb Niken yg lg kuliah di UNY. Kebetulan hr itu cuaca panas banget, sedang kueh hrs nunggu mb ina selese kuliah dan kueh mau di boyong ke daerah kalasan sana.....walah gmn tu klo meleleh.

Tapi malem nya aku konfirm ke mb ina gmn kabar kueh nya meleleh ga gitu? ternyata enggak !!!...asyiiikkkk..sengaja emang DCC nya yang buat ganache aku banyakin biar ganache kokoh dan tahan panas terik.

Dan dapet sms balesannya nih dr mba ina yang bikin hati ku riang gembira huehehe:

" Enak bgd mb putria,coklatna nendang..Hehe kmrn dinikmati smua kluarga,kmrn jg mpe malem rotina gag papa ko wlopun sharian panas..bner2 mak nyuz mb =) "

Wuiii tq banget mba Ina...hehehe syukurlah kalo kueh nya berkenan banget dan ga meleleh.

Tq banget ya mba Niken....salam buat baby Arinka ya mba;)

Order & Tarif Ongkir

Konfirmasi pemesanan H-7, konfirmasi payment maksimal H-4.
Untuk order yang cukup banyak jumlahnya mohon konfirmasi 3 minggu sebelumnya utk proses diskusi terlebih dahulu.

Delivery ke luar kota:
- untuk bulan2 biasa dengan kurir hanya pada hari Jumat dan Minggu.

- Untuk Bulan Ramadhan sampe tgl 15 Ramadhan saja.

Pemesanan bisa H-1 untuk Cake simple jika bahan2 tersedia yaaa;;), dengan syarat payment di lakukan saat itu juga;;)


Tarif Ongkos kirim dengan Motor :

Free Delivery Cost untuk daerah Area Sinduharjo Ngaglik Sleman atau area antara jl.kaliurang km.8 - 10 dengan minimum order Rp.130.000.

Untuk daerah Terminal Condong Catur, Seturan, Gejayan,UGM charge ongkir sebesar Rp.10.000 - Rp.20.000 (tergantung banyak ,besar/jumlah dan jenis kue nya).

Untuk Daerah Jl. Kaliurang Km.11 keatas, Jl. Monjali, Sekitar Casa Grande charge ongkir Rp.20.000 - Rp.30.000 (tergantung banyak ,besar/jumlah dan jenis kue nya).

Untuk daerah Purwomartani, Maguwo, UIN SuKa/Timoho, Jl. Jend.Sudirman,Jl.Magelang charge ongkir Rp.30.000-Rp.40.000 (tergantung banyak ,besar/jumlah dan jenis kue nya).





Di luar daerah spt diatas terkena Delivery Cost sebesar Rp.50.000 - Rp.60.000.

Untuk Bantul dan Sleman yang deket luar area Ringroad Timur, Barat dan Selatan mulai Rp.60.000-Rp.80.000.

Untuk Luar Kota ( Bantul kota, Magelang Kota, Muntilan, Klaten Kota) charge nya mulai Rp.100.000 dst.


Ongkos kirim diatas hanya sebagai patokan awal saja, untuk selanjutnya ongkos kirim menyesuaikan ukuran kue dan jarak hantar, jadi ongkos kirim diatas bisa lebih dan bisa juga kurang.

Tarif Ongkos Kirim dengan Mobil :

Mulai Rp.50.000 - Rp.300.000 ( tergantung jarak tempuh tujuan)

Tarif mobil berlaku untuk delivery : Nasi Box, Tumpeng Box, Tumpeng Nasi utk 10 Porsi keatas, Cupcake packing personal lebih dr 10 set disertai bday cake, Tier Cake, Wedding Cake, Wedding Cupcake, Bday cupcake on Tier, Cake besar dg lebar alas kue diatas 30x30.

==================================================================================

[Jualan] Triple Choco Caramel Cake

Cake ini dipesan Mas Hadi yang lagi tugas di Sulsel yang pengen ngasih surprise untuk belahan jiwanya *cieeee* yang di Jogja.

Karena untuk surprise maka cake ini direquest untuk di delivery pagi2 sekali sekitar jam 6.30. Jadi pada saar kueh nyampe tujuan, posisi yang ultah masih bangun tidur huehehe

Dan ternyata skenario surprise ini berhasil hihihi liat ajah comment dr mas hadi di postingan ini;))

Makasih banyak ya Mas Hadi, dah order cake ke Shania Cakes Jogja...semoga kapan2 order lagi yach hihihi

Met ultah jugak buat Mbak Masayu....semoga kueh nya berkenan ya mba;)

Kongsi ::Singkong Isi :D::