Friday, October 27, 2017

[Tradisonal Jogja] Jajanan Godogan ( Polo Pendem )



JAJANAN GODOGAN (polo pendem)

Hantaran ini yang pas untuk keluarga yang sudah sepuh yaa...minim gula dan sederhana proses pemasakannya, cukup di kukus/rebus saja.
Sawut nya bs pilih yang plain atau manis.

Bisa juga untuk kalangan manapun yang menyukai cemilan yang tradisional simple ;)

Ini bisa utk 10-15 porsi.
Bisa di pesan dalam porsi lebih kecil yaitu 5 porsian saja.

[Hantaran Jogja] Rice Cake ala Shania Cakes Jogja



RICE CAKE

Nasi yang di cetak di dalam loyang cake, kemudian di topping dengan lauk dan di decor dengan sayuran, sehingga menyerupai cake decor ala-ala saya qiqiqi.
Nasi nya bisa pilih : nasi liwet, nasi uduk, nasi putih tawar biasa, nasi kuning, nasi pandan, nasi biru (bunga telang), nasi merah biasa/uduk.
Untuk non nasi biasa pakai : sawut singkong plain.

Untuk Diameter 20cm, cuma muat untuk 2 lauk saja.
Lauk nya bisa di pilih dari lauk-lauk standar tumpeng, seperti : Ayam potong goreng/bakar (kecil2), ayam suwir pedas, abon, sambal goreng hati + kentang (kentang aj juga boleh, lebih hemat hehehe), abon ayam, perkedel, telor dadar rawis, telor pindang, kering tempe,kering kentang, lalap sambal, urap sayuran, tempe/tahu bacem/goreng.

Untuk diameter 20cm, bisa untuk sekitar 5-6 porsi.
Format decor nya nanti akan menyesuaikan dengan lauk yang di pilih.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...